Tradiční mořská sůl (Sal Marinho Tradicional)

Objevte skutečnou chuť moře ve své kuchyni. Naše Tradiční mořská sůl je výsledkem staletého řemesla a čisté přírody. Vzniká zcela přirozenou cestou a sbírá se výhradně ručně, díky čemuž představuje dokonalý, poctivý základ pro vaše každodenní vaření.

Na rozdíl od běžné průmyslové soli se tato mořská sůl rodí pouze v letních měsících (od května do září) v malých solných polích. Celý proces řídí samotná příroda – horké slunce a vítr způsobují postupné odpařování vody, a krystaly se tak během jednoho měsíce pomalu usazují na dně.

Sběr (tzv. redoria) probíhá ručně pomocí tradičních dřevěných hrabel. Sůl se pak nechává přibližně týden přirozeně prosychat na slunci na hliněných náspech, které solná pole rozdělují. Teprve poté je připravena k zabalení – čistá, autentická a plná chuti.

Proč zvolit tradiční mořskou sůl?

• 100% přírodní a nerafinovaná: Sůl neprochází žádným chemickým bělením, rafinací ani do ní nepřidáváme protispékavé látky. Dostane se k vám v podobě, v jaké ji stvořilo moře a slunce, takže si zachovává své přirozené minerály.

• Staletá řemeslná tradice: Každé zrnko respektuje původní postupy a nástroje starých mistrů solného řemesla, což zaručuje maximální šetrnost k produktu i přírodě.

• Čistota a zářivý lesk: Vyznačuje se přirozeně bílou, zářivou barvou a jemnou až střední zrnitostí, která se při vaření ideálně a rovnoměrně rozpouští.

Použití v kuchyni:

Tradiční mořská sůl je nepostradatelným základem pro každý den. Vzhledem ke své čistotě solí mnohem vyváženěji než běžná stolní sůl – jídlo agresivně nepřesolí, ale dokonale podtrhne jeho chuť.

Náš tip: Je naprosto ideální pro veškerou teplou i studenou kuchyni. Skvěle na těstoviny, brambory či zeleninu, do poctivých polévek, omáček a k přípravě základů pod maso. Vynikající je také na solení masa a ryb před grilováním, pečením či uzením.

Složení: 100% tradiční mořská sůl (nerafinovaná) Zrnitost: Jemná až střední Skladujte v suchu a chraňte před vlhkem.